果品分級設(shè)備這塊市場需求究竟有多大？
說起提高原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品品牌價值，也許離普通的農(nóng)戶有點兒遠(yuǎn)，但減少經(jīng)銷商的采購難度系數(shù)，讓經(jīng)銷商更樂意來，則是可以看得到的好處；更別提，等級分類之后的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品賣相更好，顯得級別更高，這讓農(nóng)戶與經(jīng)銷商議價時更有底氣。
除此之外，選取等級分類能夠剔除病蟲果和機(jī)械傷果，為此減少危害性病蟲害在原產(chǎn)地的傳播，并為原產(chǎn)地一帶的消費者在購買時提供方便。
國外，分撿階段歸屬于生產(chǎn)階段。但在國內(nèi)，對許多生產(chǎn)規(guī)模比較有限的農(nóng)戶來講，投入大量資金去購買分揀設(shè)備并不現(xiàn)實，那 ，他們是如何做到農(nóng)業(yè)產(chǎn)品分撿、等級分類銷售的？
以水果為例，我們來看一下各地不同的做法。
水果等級分類一般是按照由多個指標(biāo)構(gòu)成的指標(biāo)體系對水果進(jìn)行等級分類，如果實大小、水果的新鮮度、果梗長度、果皮顏色、病蟲害情況等。
分選水果并非易事。
以往老百姓栽植水果，標(biāo)準(zhǔn)、果品質(zhì)量不一致，也并沒有一致的采收、售價，即使有些人具有相應(yīng)的對果品等級分類的意識，也主要是靠人力來分撿，憑的是經(jīng)驗。
以往的水果等級分類師傅主要是按照手感和拳頭來較為重量和大小，比如一般人握緊拳頭，四指的寬度約為9厘米，恰好能夠用于估算水果的直徑。這樣的技能看起來簡便，實際上則要豐富的實踐經(jīng)驗才可以做到以手為秤的功力，并不是誰都能完成的。
